みそ汁の編集

[[cooking]]

* みそ汁 [#odd94b4b]

水400cc (次の日考えるなら 600cc)
 ほんだし 4g
 みそ 大1～1.5

** なめこ汁 [#d504d43b]

なめこは洗って、入れるだけ。簡単。
 
 ・ふえるわかめ
 ・豆腐
 ・ネギ
 を入れるとよい。

*** 2022.12.13 [#sef99b2e]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/12/%e5%a4%9c%ef%bc%9a%e3%81%aa%e3%82%81%e3%81%93%e6%b1%81%ef%bc%88%e5%88%9d%ef%bc%89/

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*** 2023.01.17 [#j7149fbe]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/01/%e5%a4%9c%ef%bc%9a%e3%81%82%e3%81%98%e3%81%ae%e3%81%b2%e3%82%89%e3%81%8d%e3%80%81%e3%81%aa%e3%82%81%e3%81%93%e6%b1%81/

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*** 2023.01.26 [#ea15d5ef]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/01/%e3%81%8b%e3%81%a4%e3%81%8a%e3%81%ae%e3%81%9f%e3%81%9f%e3%81%8d%e3%80%81%e7%8e%89%e3%81%ad%e3%81%8e%e3%82%b9%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%82%b9%e3%81%a8%e3%83%9d%e3%83%b3%e9%85%a2%e3%81%a7/

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*** 2023.02.07 [#u386586f]
- ふえるわかめ
- 豆腐
- 小葱きざみ（パックで売っていた）

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*** 2023.03.20 [#i7dd0043]

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*** 2023.05.25 [#t806f83a]

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*** 2023.06.08 [#i1c8143b]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/06/%e3%81%aa%e3%82%81%e3%81%93%e6%b1%81-3/

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*** 2023.08.06 [#b05fe409]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/08/%e3%81%aa%e3%82%81%e3%81%93%e6%b1%81-4/

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** 大根のみそ汁 [#l4c59984]

*** 2023.04.03 大根のみそ汁 [#ie1e509c]

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** しじみのみそ汁 [#j60f097e]

- しじみの味噌汁のレシピ/作り方：白ごはん.com
-- https://www.sirogohan.com/recipe/sijimi/

しじみ　…　２００〜２５０ｇ
 水　…　５００ml
 昆布　…　５cm四方ほどを１枚
 味噌　…　大さじ２ほど
 酒　…　大さじ１

砂抜き 2時間
   水200mlに塩小さじ1/5〜1/6ほど加えます
 
 ごしごし、貝を洗う
 
 水にこぶとしじみを入れて、沸かす
 あく取り
 
 こぶを取りだす
 
 酒を入れる
 みそを溶かす

*** 2023.01.12 [#q751042d]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/01/%e3%81%97%e3%81%98%e3%81%bf%e3%81%ae%e3%81%bf%e3%81%9d%e6%b1%81/

砂抜き2時間。
 昆布を買って、ダシ用に、入れてみる。レシピ通り。

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** みそ汁の具 [#a86076a7]
*** 2022.10.06 [#x56c0c7a]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/10/%e5%a4%9c%ef%bc%9a%e3%81%8a%e9%ad%9a%e3%80%81%e6%af%8d%e3%81%8c%e7%84%bc%e3%81%8f%e3%80%81%e3%81%bf%e3%81%9d%e6%b1%81%e3%80%81%e3%81%bb%e3%82%93%e3%81%a0%e3%81%97%e3%81%a8%e5%91%b3%e5%99%8c%e3%81%a7/

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** あおさ [#pf6df941]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/08/%e3%81%bf%e3%81%9d%e6%b1%81%ef%bc%9a%e5%a4%a7%e6%a0%b9%e3%81%a8%e3%81%82%e3%81%8a%e3%81%95/

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