チャーハン
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[[cooking]]
* チャーハン [#d3592901]
玉ねぎ、1/2個
にんじん、1/2個
ひき肉（冷凍）、適量
卵、1個
溶いて、塩コショウしておく
ごはん、お椀2杯程度
冷凍ごはんは、チンしておく
マヨネーズをごはんにかけて、まぜておく
油（ごま油がおいしい）で、玉ねぎとひき肉を炒める
にんじんを投入
具材をフライパンの傍らにちょっとよせて、
卵をといて、投入
ぐしゃぐしゃにする
ご飯、投入
鶏がらスープの素、適量
まぜる
醤油、小さじ1程度
あるいは、コチジャン、大さじ1程度
さいご、かつお節、1/2パック、入れてもよい
** 2022.12.06 [#x4254205]
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*** 2022.12.17 [#lfd83d54]
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*** 2023.01.31 [#d42b2cb9]
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*** 2023.03.15 [#n1a7bbc5]
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*** 2023.05.13 [#zfecbb51]
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** ウェイパー [#bc230d47]
*** 2022.09.15 [#j5cf568a]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/wp-admin/post...
玉ねぎ、にんじん、ウィンナー、卵で、
味付けはウェイパーを8cm。
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*** 2023.08.15 [#dd2cb625]
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- 味覇（ウェイパー）。
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** 野沢菜チャーハン [#w69b6a7e]
*** 2023.02.17 [#ne095585]
- ごま油と、野沢菜（きざんで）で
- 卵は、なし、で
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** 高菜 [#if2d4651]
*** 2022.12.29 [#p6d06cd9]
圭司さんの高菜の漬物を入れて、鰹節もいれて、
おいしくできた。
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*** 2023.01.21 [#l8585cf1]
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*** 2023.01.27 [#k511e2da]
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- 高菜、ようやく、使い切った。
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** シーチキン [#oeb7a8ed]
*** 2023.01.17 シーチキンとえび [#zf0335aa]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/01/%e6%9...
たまねぎ１個、
にんじん1/2本、
ブロッコリーの芯
えび
シーチキン（あぶら捨てずそのまま）
かつおぶし、半袋
ごま油で、具をいためて、
シーチキンも途中投入。
味がうすすぎて、
・鳥がらスープの素
・火をとめて、しょうゆ
追加。うまくなった。
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** コチジャン [#w08df0ba]
*** 2023.03.05 [#e6898c6b]
- コチジャン大さじ１くらい、で、味付けしたらうまい
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*** 2023.03.11 [#aed9622e]
- コチジャンと野沢菜
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*** 2023.03.25 [#db349593]
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*** 2023.04.28 [#ne31c49a]
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*** 2023.07.15 [#a34f51e4]
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- コチジャン
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** ニラチャーハン [#i626b59b]
ニラをきざんでおく、
ごはんに玉子をかけてしまう
手早くまぜる、ただ、やっぱり、玉子焦げ付く
ニラは最後に投入して、ぱぱっと、まぜて完成。
*** 2023.05.29 [#pb0ccb6e]
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** キムチチャーハン [#xe494af0]
*** 2023.06.10 [#g1841ff0]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/06/%e3%8...
- キムチを入れてみた
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** カニカマチャーハン [#t896d13b]
*** 2023.08.19 [#x66b9c5a]
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- カニカマを入れてみた
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[[cooking]]
* チャーハン [#d3592901]
玉ねぎ、1/2個
にんじん、1/2個
ひき肉（冷凍）、適量
卵、1個
溶いて、塩コショウしておく
ごはん、お椀2杯程度
冷凍ごはんは、チンしておく
マヨネーズをごはんにかけて、まぜておく
油（ごま油がおいしい）で、玉ねぎとひき肉を炒める
にんじんを投入
具材をフライパンの傍らにちょっとよせて、
卵をといて、投入
ぐしゃぐしゃにする
ご飯、投入
鶏がらスープの素、適量
まぜる
醤油、小さじ1程度
あるいは、コチジャン、大さじ1程度
さいご、かつお節、1/2パック、入れてもよい
** 2022.12.06 [#x4254205]
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** ウェイパー [#bc230d47]
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味付けはウェイパーを8cm。
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** 野沢菜チャーハン [#w69b6a7e]
*** 2023.02.17 [#ne095585]
- ごま油と、野沢菜（きざんで）で
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** 高菜 [#if2d4651]
*** 2022.12.29 [#p6d06cd9]
圭司さんの高菜の漬物を入れて、鰹節もいれて、
おいしくできた。
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*** 2023.01.21 [#l8585cf1]
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*** 2023.01.27 [#k511e2da]
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- 高菜、ようやく、使い切った。
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*** 2023.01.17 シーチキンとえび [#zf0335aa]
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たまねぎ１個、
にんじん1/2本、
ブロッコリーの芯
えび
シーチキン（あぶら捨てずそのまま）
かつおぶし、半袋
ごま油で、具をいためて、
シーチキンも途中投入。
味がうすすぎて、
・鳥がらスープの素
・火をとめて、しょうゆ
追加。うまくなった。
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** コチジャン [#w08df0ba]
*** 2023.03.05 [#e6898c6b]
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*** 2023.03.11 [#aed9622e]
- コチジャンと野沢菜
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** ニラチャーハン [#i626b59b]
ニラをきざんでおく、
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手早くまぜる、ただ、やっぱり、玉子焦げ付く
ニラは最後に投入して、ぱぱっと、まぜて完成。
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