あさりが小ぶりだった（みそ汁用）のが残念だが、
味は、うまかった。
■あさり、酒蒸し 砂抜き 400ccに、小さじ2の塩 2時間程度置く 貝をこするように、洗う ネギ半分 しめじ少々 さけ、75cc 蓋して、弱火で、3分くらい 蓋開けて、かき混ぜながら、見てると、口を開く
あさりの酒蒸し（初）
あさりが小ぶりだった（みそ汁用）のが残念だが、
味は、うまかった。
■あさり、酒蒸し 砂抜き 400ccに、小さじ2の塩 2時間程度置く 貝をこするように、洗う ネギ半分 しめじ少々 さけ、75cc 蓋して、弱火で、3分くらい 蓋開けて、かき混ぜながら、見てると、口を開く