月: 2023年1月

■おくらのポン酢あえ https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004018/index.html

初めてかつおのたたきを、自分で、切り分けた。 玉ねぎとも、会う。おいしい。 半額だし。 なめこ汁も作りました。

きくらげ、えび、イカ、うずらの卵、白菜、などを、追加具材として、かた焼きそばに、中華のあんカケで、食べる。 うまい。 同じ具材で、中華丼ができる、はず。

■はまぐり、うしお汁、潮汁 – はまぐりの潮汁（お吸い物）【定番和食メニュー】のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング — https://www.kikkoman.co.jp/homecook/se … “はまぐり：うしお汁”の続きを読む

油でかためてある。余計な油は、ふき取ってみる。スカスカな肉。なんの肉かわからない。 味は、大根とポン酢で、なんとなく、食べれる味。 ■サイコロステーキ、大根おろし煮 – 成型肉のサイコロステーキ×大根おろし レシピ・作り … “サイコロステーキ：大根おろし煮”の続きを読む

日曜の朝に、準備。 日曜泊りで、月曜は祝日。

チャーシューと、しなちく、ねぎ、紅ショウガ。

コチュジャンを、通販で購入。 手羽中を、フライパンで焼いてみた。 コチュジャンと豆板醤で、甘辛く、おいしい。

あじの開きは、焼くだけですけど、はじめて。 で、おいしかった。 大根おろし、あった方がいい。 なめこ汁は、豆腐とネギと、あっためるだけ。いい感じ。