玉ねぎ、1/2個、みじん切り
電子レンジ、500w、3分
冷めるまで、10分くらいかかる、早めにやる
ピーマン、6個
半分にして、
ヘタの、内側に、包丁入れて
種だけ、取る、ヘタは残して良い
卵、1個
パン粉、1/2カップ、100cc 相当
牛乳、30cc
混ぜて、少しおく
合わせ調味料
ウスターソース、30cc
みりん、15cc
酒、15cc
水、100cc
ピーマン、水気をとり、
小麦粉、大さじ1、ビニールで、まぶす
玉ねぎ、パン粉ほか、と、
ひき肉、200gくらい、250gだと、ちょい、余った
塩コショウして、
混ぜる
ピーマンに、たっぷり、詰める
サラダ油引いて、
肉側を、下にして、並べる
焼きを、つける
1分くらい
合わせ調味料を、流し入れて
蓋をして、3分
蓋を、開けて、水分を飛ばす
ピーマン側、粉が残った状態だったので、
ひっくり返して、少し、煮る
