ムール貝のワイン蒸し

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ムール貝、よく洗う
ヒゲ？は、上下に引っ張って、抜く
水気を、切る
にんにく、一欠片、みじん切り

オリーブオイル、45cc
にんにく、
唐辛子、輪切り、適量
香りがでるまで、待つ
ムール貝、投入
少し、混ぜる
赤ワイン、45cc

圧力鍋、ピン上がってから、5分
放置、5分