カキをむく

四角いカキは斜めに十字に切る、
斜めに線があるので、それに沿って、切るとよい。

皮をむく。
ヌルヌルするので、左手で固定するの難しい。

むいたら、さらに、半分に切ると、食べやすいおおきさ。1/8 片。

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