カテゴリー: 料理

ツナも入れて。

ごぼう1/3本、細切り、水にさらす にんじん1/2本、細切り 油揚げ1/2枚、細切り にんじんとごぼうを、サラダ油で、炒める 2分くらい 油揚げを、投入して、 1分くらい 火を止める おから、150g、袋の半分 サラダ油 … “おから（初）”の続きを読む

最近、つくったけど、食材が残っているので、再び。

キャベツ、2枚 一口大 厚揚げ 半分 5mm幅で切る 合わせ調味料、ボールで混ぜておく 水 50ml みそ 大さじ1.5 砂糖 大さじ1 料理酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 ごま油で、 厚揚げを炒める … “キャベツと厚揚げのそぼろ煮（初）”の続きを読む

こないだ、ソース強すぎたので、ウスターソースを少な目、5ccに。

ボロネーゼ。