カテゴリー: 食事

こないだ、ソース強すぎたので、ウスターソースを少な目、5ccに。

ボロネーゼ。

スナップエンドウを入れて。

きゅうり2本、1cm程度の輪切り。ナス2個、適当な大きさに。半分にきって、さらに半分して、４つに切る。1/16角。　水にさらすと「あく抜き」になる。変色をおさえる、えぐみを無くすなどの効果。 サラダ油で、きゅうりとナスを … “きゅうりとナスの味噌炒め（初）”の続きを読む

ウスターソース 10cc醤油 5cc で、ちょっと、ソースが強すぎた。

新じゃがは、よく洗って、皮ごと輪切り。 水には、さらさない。 レンチンせずにやったら、ちょっと硬め。

きゅうりとナスを、それぞれ、1本。 きざんで一緒に煮込む、のみ。

■レバニラ炒め – 絶品レバニラ炒めのレシピ・作り方【簡単＆時短】 – レタスクラブ — https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/18379/ レバー、150g そぎ切り 　水洗 … “レバニラ炒め（初）”の続きを読む