カテゴリー: 食事

次の日、外出（立川リーグ）のため、夜に焼うどんを作り置く。 醤油、少々と、かつおぶし、たっぷりで。

次の日、外出（立川リーグ）するので、夜にかぼちゃを煮る。

タッパーに、つめて、冷蔵保存。予定。

砂抜き2時間。 あとは、レシピ通りで、うまくできた。 昆布を買って、ダシ用に、入れてみる。レシピ通り。 紅鮭の切り身は、グリルで焼いただけ。

テレビでやっていた、パスタ。 ブロッコリーを、パスタと同時にゆでる。「吸わせる」 味、薄めにできた。 ブロッコリーは、茎のみ使った。

あさりが小ぶりだった（みそ汁用）のが残念だが、味は、うまかった。 ■あさり、酒蒸し 砂抜き 　400ccに、小さじ2の塩 　2時間程度置く 　貝をこするように、洗う ネギ半分 しめじ少々 さけ、75cc 蓋して、弱火で、 … “あさりの酒蒸し（初）”の続きを読む